台北時事/機車貸款/|錢兔滾滾來！新東陽舞元宵　新鮮手工拖拉元宵實演秀全台登場 | ETtoday財經雲 | ETtoday新聞雲

▲圖左手工元宵比冷凍元宵外皮更Ｑ彈有香氣；圖右炸元宵外酥內軟，現炸現吃最美味！。（圖／新東陽提供）記者張佩芬／台北報導元宵節於2月5日即將到來，新東陽將在1月29日至2月5日於全台指定門市舉辦傳統技藝-手工拖拉元宵活動，現場除了有專業師傅實演外，還有販售現炸元宵，提供消費者不一樣的元宵吃法，外酥內軟的口感讓人一吃難忘，今年更推出兩款虎年限定提燈，增添元宵節氛圍，與大家一同歡度元宵慶團圓。新東陽堅持傳承手工元宵的古法技藝，已經舉辦拖拉元宵活動長達30多年，手工元宵以新鮮糯米經浸泡、研磨與脫水成粉等多道工序後，搭配獨家特製內餡，透過專業師傅的拖拉技巧與力道，均勻裹上層層糯米粉，細緻的工法讓元宵在烹煮過程即能散發糯米自然香氣，是一般冷凍元宵無法比擬的。

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